Címke: kávékülönlegesség
-
Hideg kávé shake
Kellemes hűsítő lehet forró nyári estéken, de akár reggeli kísérője is. Egyszerűen elkészíthető turmixgépben ugyanúgy, mint shaker-ben vagy keverőpohárban. Mi kell hozzá? 1 dl lehűtött hosszú kávé 2 dl hideg tej 0,5 dl tejszín 1 tojás fehérjéjéből vert hab 1 kávéskanál cukor csipet só ízesítőként vaníliaaroma, -szirup, -likőr vagy -rúd is alkalmazható Öntsük az összetevőket…
-
Café Granita
Ezt a receptet is tekinthetjük ötletadónak, hiszen a technológia megtartásával számos ízt próbálhatunk ki vele. Lássuk hát az alapreceptet! 1 adag espresso lungo 1 dl víz 1 kávéskanál cukor 2-3 csepp vaníliaaroma / karamellaroma / kókuszaroma (a sor ízlés szerint folytatható) a díszítéshez tejszínhab A víz felét forraljuk fel, benne oldjuk fel a cukrot. Tegyük…
-
Espresso romano
Ami kell hozzá: egy adag espresso kávé nagyon vékony citromhéj-spirállal tálalva citromhéj helyettesíthető néhány csepp, frissen préselt citromolajjal Felszolgálása hagyományos eszpresszókávés csészében, mokkáskanállal. Cukrot kínáljunk hozzá, de tejet nem szokás. Forrás: http://www.kave.specia.hu/2008/08/03/espresso-romano/
-
Café á l’Orange
Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg a nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec… Hozzávalók: 150 ml kávé 4-5 cl narancslikőr 4-5 cl tejszín 1 kávéskanál porcukor egy csipet apróra vágott narancshéj egy szelet narancskarika, vagy hosszú-vékony narancshéj-spirál A hideg tejszínt verjük habbá, majd…