Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg a nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec…
Hozzávalók:
- 150 ml kávé
- 4-5 cl narancslikőr
- 4-5 cl tejszín
- 1 kávéskanál porcukor
- egy csipet apróra vágott narancshéj
- egy szelet narancskarika, vagy hosszú-vékony narancshéj-spirál
A hideg tejszínt verjük habbá, majd adjuk hozzá a cukrot és az apróra vágott narancshéjat. A forró kávét kerverjük össze a narancslikőrrel, öntsük magas falú hőálló pohárba. A tetejére kanalazzuk rá a tejszínhabot. Narancskarikával, vagy narancshéj-spirállal díszítsük. Csészealjon, szalvétával és kávéskanállal kínáljuk.
Tipp: a narancs helyett készíthetjük kávénkat más ízesítéssel is. Lehet ez kókusz, vanília, karamell vagy banán is. Próbálják meg!
Forrás: http://www.kave.specia.hu/2008/02/10/cafe-a-lorange/