Kategória: Kávékülönlegességek
-
Jamaikai kávé
A jamaikai tengerpart, az ott élők vérmérséklete különbözik a miénktől. Sok minden mellett ez is lehet oka az általuk ivott kávé különbözőségének. Feléjük a lágyabb, hosszabb, kevésbé sötétre pörkölt kávéból készült italok a jellemzőek. Ismerkedjünk meg ezek egy fajtájával, és rögtön egy alkoholossal! Hozzávalók: 2-3 szelet narancs 1 szelet citrom 2 dl hosszú kávé (világos…
-
Caffé latte, avagy caffe au lait
A caffé latte akár egy tízórait, vagy uzsonnát is kiválthat mennyisége és tápértéke okán. Hogyan is készítsük? Főzzük le a presszókávét egy nagy, akár félliteres csészébe, öntsük fel forró, zsíros tejjel. A 3-4 deciliternyi tej igazi erőforrás! Keverjük össze! Nagy csészealjon, kávéskanállal és szalvétával kínáljuk. Cukrot és mézet is adjunk hozzá! A francia caffe au…
-
Espresso doppio
Az espresso doppio legegyszerűbben 2 adag eszpresszókávéként aposztrofálható. Nagyobb kávéscsészébe főzött két adag espresso, csészealjjal, kávéskanállal, szalvétával, tejjel – cukorral kínálva. Forrás: http://www.kave.specia.hu/2008/09/03/espresso-doppio/
-
Hideg kávé shake
Kellemes hűsítő lehet forró nyári estéken, de akár reggeli kísérője is. Egyszerűen elkészíthető turmixgépben ugyanúgy, mint shaker-ben vagy keverőpohárban. Mi kell hozzá? 1 dl lehűtött hosszú kávé 2 dl hideg tej 0,5 dl tejszín 1 tojás fehérjéjéből vert hab 1 kávéskanál cukor csipet só ízesítőként vaníliaaroma, -szirup, -likőr vagy -rúd is alkalmazható Öntsük az összetevőket…