Címke: kávé
-
Kávé frappé I.
Hozzávalók: 1 adag eszpresszó kávé, 100% Arabica kávéból 2 gombóc fagylalt (elsősorban vanília, de lehet csokoládé, sztracsatella, dió…) kristálycukor, vagy sűrű cukorszirup tejszínhab, fahéj és csokoládédarabok a díszítéshez 1 dl darált jég A fagylaltot és a kávét előhűtött turmixban krémesítjük. Egy magas üvegpohárba darált jeget szórunk, ráöntjük az összeturmixolt frappét. őrölt fahéjjal, kristálycukorral vagy sűrű…
-
Kávédekorálás mesterfokon – Videó
Forrás: http://www.kave.specia.hu/2007/07/03/kavedekoralas-mesterfokon-video/
-
A jó kávé elkészítésének titkai
A jó minőségű kávé megköveteli, hogy pontos szabályok alapján készítsük el. Az alábbiakban néhány tanácsot adunk, amelyek elfogadásával finom kávéitalt nyerhet. mindig használjunk jó minőségű alapanyagot a kávéfőzőnk mindig legyen tiszta. kizárólag friss vizet használjunk. a kávéőrlemény mindig legyen friss. a kinyitott vákuumos kávét azonnal töltsük át egy jól záródó fémdobozba, hogy aromáját hosszú ideig…
-
Bécsi kávé I.
Hozzávalók: – egy adag eszpresszó kávé 100% Arabica kávéból – 1 dl darált jég – egy gombóc vaníliafagylalt – natúr tejszínhab és csokoládés tejszínhab – csokireszelék és csokoládédarabok A hozzávalókat vastag falú magas pohárba helyezzük. A vaníliafagyit tegyük a pohár aljára, helyezzük rá a csokoládé darabkákat, majd szórjuk meg a jégdarával. Végül ráöntjük a kávét.…