Kategória: Kávékülönlegességek
-
Café Granita
Ezt a receptet is tekinthetjük ötletadónak, hiszen a technológia megtartásával számos ízt próbálhatunk ki vele. Lássuk hát az alapreceptet! 1 adag espresso lungo 1 dl víz 1 kávéskanál cukor 2-3 csepp vaníliaaroma / karamellaroma / kókuszaroma (a sor ízlés szerint folytatható) a díszítéshez tejszínhab A víz felét forraljuk fel, benne oldjuk fel a cukrot. Tegyük…
-
Café Colada
Mint neve is mutatja, némi rokonság fedezhető fel a Pina Coladával. A Karib-tengeri térség alapanyagait és ízvilágát élvezhetjük, jól lehűtött frissítőként. egy adag espresso lungo 2 cl fehér rum 2 cl kókuszlikőr 4 cl kókusztej 5 csepp vaníliaaroma 1 dl tört jég Az összetevőket turmixoljuk össze. Töltsük üvegpohárba, majd díszítsük tejszínhabbal, ananászszeletekkel és durvára vágott…
-
Espresso romano
Ami kell hozzá: egy adag espresso kávé nagyon vékony citromhéj-spirállal tálalva citromhéj helyettesíthető néhány csepp, frissen préselt citromolajjal Felszolgálása hagyományos eszpresszókávés csészében, mokkáskanállal. Cukrot kínáljunk hozzá, de tejet nem szokás. Forrás: http://www.kave.specia.hu/2008/08/03/espresso-romano/
-
Café á l’Orange
Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben lesz részünk. E likőr lehetőleg a nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec… Hozzávalók: 150 ml kávé 4-5 cl narancslikőr 4-5 cl tejszín 1 kávéskanál porcukor egy csipet apróra vágott narancshéj egy szelet narancskarika, vagy hosszú-vékony narancshéj-spirál A hideg tejszínt verjük habbá, majd…