Ahány nemzet, annyiféle kávé Törökös kávé: a finomra őrölt kávét vízzel és cukorral főzik, folyamatosan kevergetik, és többször felforralják. A kávécserje leveliből teát is főznek, valamint nyers, cukorral és mézzel ízesített kávészemeket is fogyasztanak. Olaszos kávéfajták: Espresso: sűrű, krémes kávé (25-30 ml). Caffé doppio (doppió): dupla eszpresszó. […]
Tovább olvasom →A caffé latte akár egy tízórait, vagy uzsonnát is kiválthat mennyisége és tápértéke okán. Hogyan is készítsük? Főzzük le a presszókávét egy nagy, akár félliteres csészébe, öntsük fel forró, zsíros tejjel. A 3-4 deciliternyi tej igazi erőforrás! Keverjük össze! Nagy csészealjon, kávéskanállal és szalvétával kínáljuk. Cukrot és […]
Tovább olvasom →Az espresso doppio legegyszerűbben 2 adag eszpresszókávéként aposztrofálható. Nagyobb kávéscsészébe főzött két adag espresso, csészealjjal, kávéskanállal, szalvétával, tejjel – cukorral kínálva. Forrás: http://www.kave.specia.hu/2008/09/03/espresso-doppio/
Tovább olvasom →A felmérést a japán Egészségügyi Minisztérium is támogatta. A vizsgálat eredményei szerint azok a nők, akik naponta több mint három csésze kávét fogyasztanak el, esetükben 56 százalékkal kisebb valószínűséggel alakul ki a vastagbélrák, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztanak kávét. A kávé elfogyasztását követően a szervezet epesavat […]
Tovább olvasom →