Címke: frappé
-
Kávé frappé I.
Hozzávalók: 1 adag eszpresszó kávé, 100% Arabica kávéból 2 gombóc fagylalt (elsősorban vanília, de lehet csokoládé, sztracsatella, dió…) kristálycukor, vagy sűrű cukorszirup tejszínhab, fahéj és csokoládédarabok a díszítéshez 1 dl darált jég A fagylaltot és a kávét előhűtött turmixban krémesítjük. Egy magas üvegpohárba darált jeget szórunk, ráöntjük az összeturmixolt frappét. őrölt fahéjjal, kristálycukorral vagy sűrű…
-
Mi a különbség a frappé és a jegeskávé között?
A frappé tejjel és cukorral ízesített, habosra kevert jéghideg hosszú kávé. Számtalan elkészítési módja létezik, lehet kakaóval vagy valamilyen likőrrel ízesíteni, de gyakran tesznek bele fagyit is. A szakértők szerint szigorúan csak azt szabad frappénak nevezni, ami fel van rázva, elvégre erről kapta a nevét is (egyébként hiába görög eredetű ital, a neve a franciából…